Небольшой итальянский городок Альберобелло известен многим туристам, ценящим уют и непередаваемое словами очарование итальянской провинции. В сезон, который длится с начала мая и по конец октября, коммуна, находящаяся в регионе Апулия, наводняется путешественниками не только из стран Европы , но и со всего мира.
Такая популярность города с населением чуть более 11 000 человек объясняется довольно просто: именно здесь находятся сказочного вида домики - трулли.
Домики-трулли в Альберобелло с высоты птичьего полёта
Эти удивительные строения, многие из которых были построены еще 400 лет назад, вызывают у гостя Альберобелло восхищение и непреодолимое желание остаться в городе как можно дольше. С мая по октябрь в поселении, основанном еще в начале XVI века (а может и значительно раньше), всегда шумно и многолюдно: на узких улочках толпятся тысячи туристов, многочисленные гиды рассказывают на разных языках историю Альберобелло и трулли-домиков, а местные торговцы предлагают путешественникам разнообразные сувениры и экологически чистые продукты. Вино, сыр, граппа, оливковое масло - все это пользуется неизменно высоким спросом, и буквально за считанные минуты раскупается приезжими.
В Альберобелло все продавцы зарабатывают в сезон приличные суммы, однако главная статья доходов в местный бюджет, это, конечно же, туристический бизнес. Остановиться даже на неделю в итальянской коммуне по карману только состоятельным туристам. Цены на номера в трулли-отелях необычайно высоки. Связано это с тем, что из казны города ежегодно выделяются огромные деньги на сохранение и поддержание в первозданном виде уникальных в своем роде трулли-сооружений. Стоит отметить, что куполообразные домики занесены ЮНЕСКО в Список Всемирного наследия: это говорит о том, что все они должны остаться сохранными для наших потомков.
Домики с крышами, на которых нанесены языческие символы, уже давно стали излюбленными объектами для профессиональных фотографов. Снимки, сделанные в итальянском городке Альберобелло, постоянно украшают собой обложки самых популярных в мире журналов, посвященных туризму. Коммуна в Бари - прекрасное место для тех, кто желает насладиться живописными сельскими пейзажами, избавиться от стрессов и попробовать «самые настоящие» овощи, фрукты, вино и кисломолочные продукты, которые в последнее время стало чрезвычайно сложно приобрести в супермаркетах.
К слову, в этом маленьком городке можно лицом к лицу встретиться со звездой мира кино, шоу-бизнеса или известным политиком: у многих из них в Альберобелло есть свои собственные трулли-домики . Приобрести это сооружение, построенное без цемента и держащееся в прямом смысле этого слова на одном камне, могут лишь богатые люди. Цена одного квадратного метра старинного жилья в итальянском провинциальном городе уже давно превышает 6 500 (!) евро. При этом следует учитывать, что за эту сумму можно приобрести лишь практически полностью разрушенную «полезную площадь». На целые трулли-домики, да еще и расположенные в центре города, цена возрастает сразу в 3-4 раза.
Домики-трулли в Альберобелло
Согласно историческим документам, дома-трулли стали строить в итальянском городе еще с конца XIV века. Однако некоторые историки утверждают, что такие необычные куполообразные сооружения появились на территории современного Альберобелло значительно раньше. Кстати, подобные дома строили древние люди еще задолго до появления на карте Римской Империи . В настоящий момент можно лишь смело утверждать, что название города произошло от дубового леса (красивых деревьев), а название сказочных домиков от слова «Трулло», что в переводе с латинского означает - купол (домики с куполом). К слову, «сказочными» они являются лишь для современных туристов, древним жителям Альберобелло в свое время было не до сказок.
Технология строительства трулли-домиков уникальна, и в тоже время, необычайно проста. Коренные жители городка собирали на близлежащих полях легкие блоки известняка, привозили их к месту строительства и скрепляли между собой без применения цемента. Крыша этих строений напоминает собой купол, на котором изображался символ языческого божества.
Мастера возводили трулли-домики не из-за религии и уж совсем не из-за любви к миру прекрасного и необычного. Эти жилые помещения появились в Неаполитанском королевстве только потому, что их было… довольно легко и быстро разрушить. Городом Альберобелло с начала 16-го века правили феодалы, входившие в легендарную династию Аквавива . Они не желали платить королю налог с поселений и разрешали крестьянам возводить на своей территории только те дома, которые при желании, можно было в мгновение ока превратить в груду камней. Как только королевский чиновник приближался к Альберобелло, все жители вытаскивали камень у основания крыши своего дома и он сразу же разрушался. Поселение моментально исчезало и феодалам не приходилось платить налог. Правители процветали, а горожанам, после отъезда представителя короля, вновь приходилось отстраивать крышу над головой.
Трулли-домик действительно держится на одном камне: даже те строения, которые сохранились до наших дней, можно без труда разрушить за каких-то 10 минут. Лишь в 1797 году Фердинанд IV из династии Бурбонов даровал Альберобелло свободу и, тем самым, избавил горожан от каторжного труда. Необходимость разрушать свои дома канула в прошлое: в небольшом поселении стали появляться строения, возведенные с использованием цемента.
Однако большинство коренных жителей по-прежнему отдавало предпочтение трулли-домикам (всегда существовала возможность того, что щедрый король заберет дарованную им же свободу). Дома с куполообразной крышей продолжали строить. Кстати, среди этих необычных архитектурных объектов можно увидеть и «мужской», и «женский» домик. «Мужской» древние мастера всегда украшали маковкой, на которой был изображен символ мастера и фамилия хозяина! В 1925-м году власти Италии издали закон, который запрещал возведение подобных объектов на всей территории страны. Кстати, этот закон действует и в наше время: трулли-домик можно только реконструировать, новые архитектурные шедевры по такому плану и по такой технологии больше не строятся.
Современный Альберобелло: туризм, шопинг и развлечения
В наши дни Альберобелло является одним из самых привлекательных для путешественников туристических направлений. Город раскинулся на двух живописных холмах, разделенных небольшой рекой. Наибольший интерес вызывает восточная часть Альберобелло, ведь именно в ней находится наибольшее количество труллей . Всего необычных построек в древнем городе насчитывается чуть менее полутора тысяч. Во многих домах, которые можно разрушить за несколько минут, по-прежнему живут люди. Однако большинство интересных для туристов архитектурных объектов уже используется не по прямому назначению: в них местные предприниматели открыли сувенирные магазины, отели, рестораны и бары.
В Альберобелло есть и две главные достопримечательности: храм, построенный по такой же технологии, как и трулли-домики; и единственный двухэтажный дом в городе, который датируется 18-м веком. В двухэтажном строении, практически сразу после включения необычных домов в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО, был организован музей, посвященный, как нетрудно догадаться, трулли-домам. Стоимость билета, дающего право на посещение этого музея, символична - всего полтора евро.
Посещение ресторанов и баров обойдется туристам уже не так дешево, как поход в местный музей. В ресторане Il Poeta Contadino, интерьер которого дает полное представление о том, как выглядели трулли во времена Средневековья, самый дешевый завтрак, включающий в себя два блюда, стоит более 30 евро.
Удивительные дома, гостеприимные местные жители, национальная кухня, которая пользуется огромной популярностью среди истинных гурманов, интереснейшая история города - все это и привлекает ежегодно в Альберобелло десятки тысяч гостей. Там где много туристов, там всегда есть спрос на жилье, сувениры и на продукты питания: это прекрасно уяснили для себя местные жители, которые даже за огромные суммы не желают расставаться со своим трулли-домиком, трулли-баром или трулли-магазином. Если в 16-17-хх веках дома, построенные по древней технологии, приносили коренному населению города только головную боль, то в наши дни они приносят огромный доход: незамысловатые сувениры, сыр, вино и пиво в ресторанах заканчиваются уже к полудню.
Живописный итальянский городок Альберобелло в провинции Бари (Апулия) прославился на весь мир одним интересным изобретением - домами цилиндрической формы с конусовидными крышами. Суть этого изобретения не в новизне (как известно, подобные примитивные строения появились в доисторические времена), но в хитрости и сообразительности местных жителей.
Во второй половине XVII в. арагонский граф Джанджироламо II Аквавива приказал крестьянам строить дома, которые можно легко и быстро разобрать.Эта уловка давала возможность уклониться от уплаты налога на недвижимость, которым Королевство Неаполя обложило вассалов в подчиненных территориях. Построенные таким образом хижины можно было разобрать, выдернув всего один камень из кладки, по аналогии с карточным домиком. Как только Аквавиве доносили о готовящейся инспекции, словно по мановению волшебной палочки исчезали целые деревни. За это граф получил прозвище "косой из Апулии".
Устройство домов
Трулло как правило представляет собой однокомнатную конструкцию, иногда двухэтажную, построенную методом сухой кладки с конической крышей из тонких известковых плит, увенчанной так называемым cuccurino - каменным шпилем произвольной формы. Второй слой известковых плит - кьянкарелла - покрывает только верхнюю часть конуса. Со стороны входа кьянкареллы разукрашивали рисунками, христианскими или языческими символами.
Единственным источником света служило входное отверстие. Трулли часто объединялись вагончиком или наподобие пчелиных сот. Белый цвет наружных стен, помимо защитной функции в летнюю жару, делает их особенно привлекательными. Не случайно в 1996 году Альберобелло стал частью Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Справка . Трулло происходит от греч. τρούλος - "купол". Самые античные трулли относятся к XVI в. и находятся в районе Мурджа.
Галерея изображений
 Трулло - произведение искусства |  Трулло - интерьер |  |
Этот необычный городок, охраняемый ЮНЕСКО, на карте Италии нужно искать в самой «пятке», над каблуком «итальянского сапога».
Расположение Альберобелло на карте Италии
Город Альберобелло в Италии прежде всего, известен своими непохожим ни на какие другие в мире, жилища.
Невысокие постройки округлой формы, сложенные из камня, с круглой же каменной крышей, это - дома трулли, известные туристам всего мира.
Прекрасный Альберобелло (итал. Alberobello) похож на город исчезнувшей цивилизации. Белоснежный, с округлыми домами повсюду, весь в зелени и цветах… Альберобелло — в переводе с итальянского языка, означает: «альберо» — «дерево» и «белло» — «красивый».
Город был основан между 1400 и 1500 годами на территории, покрытой сплошь лесами. Альберобелло занимает землю, подверженную высокому эрозивному действию дождевой воды, как на поверхности, так и в глубине пластовых пород известняка. Именно по этой причине постройки были выполнены не из дерева, а из камня.
Поскольку в те времена законодательство действовало таким образом, что налог насчитывался на здание, имеющее крышу, жители пошли на уловку.
Дома складывались вкруговую вместе с крышей из грубых, плоских камней. При таком способе строительства не использовали раствор. Когда замечали приближающихся собирателей подати, быстро разбирали крышу. Так избегали оплаты непосильного налога.
Подробнее об этих удивительных строениях вы узнаете из видео:
Различные символы, изображенные на конических крышах трулли, с использованием извести и сейчас красуются на домах. Некоторые из них означают защиту семьи, живущей в этом доме, другие против сглаза, следующие использовались для поклонения божеству, чтобы получить хороший урожай.
Что посмотреть
Передвижение по Альберобелло исключительно без авто. Машину по приезду в город можно оставить на одной из многочисленных стоянок. Обычно на ресепшене выбранного отеля, подскажут и проводят до паркинга.
Сама по себе прогулка по городу Альберобелло в Италии, осмотр его улочек, круглых трулли, магазинчиков и ремесленных лавок — это уже приятная экскурсия, хотя и без гида.
Уж очень велики отличия от общепринятых туристических мест Италии.
В Альберобелло непременно стоит увидеть:
По узким улочкам города разбросаны сувенирные лавки и мастерские, где можно попробовать ликеры, вино или посмотреть, как работают вышивальщицы, тут же купить что-то понравившееся.
Праздники и события
В Альберобелло, как и во всей Италии, любят фестивали:
Где остановиться
Приехав в Альберобелло, конечно же, интересней всего остановиться в отеле-трулли (трулло):
Что попробовать
Местная кухня в Aльберобелло — «городе трулли», как и во всей провинции Бари, проста в приготовлении и состоит из местных ингредиентов.
Блюда являются выражением кулинарной традиции средневековых крестьян. Приветствуется недолгое приготовления пищи с использованием свежих овощей, оливкового масла, бобовых.
Блюда, которые обязательно нужно попробовать:
Несколько ресторанов Альберобелло, особо отмеченных посетителями:
Климат
Альберобелло расположен в зоне теплого и умеренного климата.
В этой комфортной для жизни зоне, даже в самом засушливом месяце, есть осадки. 13,7 °С — среднегодовая температура.
В самые жаркие летние месяцы — июль/август температура достигает 29-31С, в самые холодные — декабрь/январь 5-7С.
Куда еще
Собираясь в Альберобелло, стоит запланировать посещение следующих мест:
Шоппинг
Альберобелло — зона сувенирных лавок и ремесленных магазинчиков. Но есть и обычные торговые центры и магазины известных марок. Главные торговые улицы: Via Monte S. Michele, Corso Vittorio Emanuele, Piazza XXVII Maggio, Via Fiume.
Окрестности
Если интересно побывать в городах, расположенных неподалеку от Альберобелло, можно съездить в:
Как добраться
Путешествую по Италии, в Альберобелло можно добраться так же легко, как и во все крупные туристические города.
Самолет. Ближайший аэропорт к Альберобелло — Аэропорт Бари (Aeroporto Internazionale di Bari-Karol Wojtyla). Сайт: aeroportidipuglia.it. Расстояние от Бари до Альберобелло 70 км.
Автомобиль.
На авто в Альберобелло ведет трасса с Севера А14, — Транто.
Расстояние до Альберобелло от:
- 935 км.;
- 482км.;
- 316 км.;
- 409 км.
Поезд. Пользуясь сайтом trenitalia.it, легко и удобно рассчитать время и стоимость проезда из любого итальянского города до Альберобелло. Из Бари до Альберобелло цена билета 10 евро (в оба конца).
Автобус. Из Бари приехать в Альберобелло можно и на автобусе. На страничке www.marinobus.it или fseonline.it есть вся информация о рейсах междугородних автобусов и рейсах из Бари.
August 26th, 2012
Альберобелло является одним из самых популярных туристических мест в Апулье. Это место так знаменито благодаря комплексу 1400 труллей, признанных UNESCO частью исторического и гуманитарного наследия. Впервые это место упоминается в 11 веке. В дарственной Роберта Дечерано епископу Монополи она названа "лесом красивых деревьев" (Sylva aut nemur arboris belli). «Трулли», жилые крестьянские постройки из известняка, расположенные в южной области Апулия, являются уникальными примерами построек со стенами сухой кладки (без раствора). Подобная доисторическая технология строительства используется в этом регионе до настоящего времени. «Трулли» строятся из грубо обработанных блоков известняка, собранных с соседних полей. Для них характерны пирамидальные, куполообразные или конические кровли, которые сооружаются из скрепляемых друг с другом известняковых плит.
Cтены обычно выбелены, а каменная черепица на крышах домов часто разрисована религиозными, языческими или магическими символами. Своё название они берут от латинского слова "trulla", что значит купол.
Альберобелло является одним из самых необычных мест в Италии. Этот город знаменит в первую очередь своими уникальными домиками, которые называются «трулло», их больше не увидишь нигде в мире. Трулло - это дом, построенный из известняка у которого имеется крыша в форме конуса. Такой дом является традиционным жилищем, которое можно увидеть в разных частях Апулии. История появления трулло также очень интересна и примечательна - жители города придумали форму таких домов, чтобы не платить налоги. Из-за такой уникальной формы домов долгое время город Альберобелло являлся необитаемым местом. Правительство Италии просто не могло и подумать, что в домах с конусными крышами кто-то может жить. Обычно такие постройки были разнообразными и отличались друг от друга. Статус города Альберобелло приобрел в 1797 году, когда на юге Италии прекратился обман налоговой службы.
Альберобелло расположен в южной части страны, в живописном регионе Апулия. Необходимо отметить, что этот итальянский городок за свою красивую архитектуру включен в список Всемирного достояния Юнеско.
Основная достопримечательность города - это, конечно же, квартал с домами трулло. В городе имеется множество сувенирных лавок, небольших музеев, кафе и ресторанов, где можно попробовать изысканные блюда местной кухни. Главная часть города типична для небольших итальянских городов. Самой интересной частью Альберобелло является район под названием Rione Monti, в котором находится около 1000 труллей. Туристы могут войти во многие из этих домов и ознакомиться с их внутренним убранством.
Оставив позади городской коммерческий центр, двигаясь по улице Via Monte Michele, можно дойти до церкви в стиле трулло 12 века Chiesa di Sant’Antonio, Еще один интересный район - это Aia Piccola. Туристов здесь мало, но зато в этом районе можно увидеть жизнь города такой, какой она была в средние века. В итальянском городке имеются также и современные районы. Практически полностью пересекает Альберобелло главный проспект Corso Vittorio Emanuele. Вдоль улицы разбросаны рестораны и магазины. Главная туристическая площадь города - это Piazza del Popolo, где под открытым небом стоят столики.
В Альберобелло проще всего добраться из Бари, с которым итальянский город связан железнодорожным и автобусным сообщением. Путь от Бари до Альберобелло займет всего два часа.
В Альберобелло необычные белые домики теснятся на узких улочках. Здесь есть рестораны и магазины-трулли и даже собор-трулли. Попасть внутрь очень просто - на главных улицах города целые ряды сувенирных лавок (строений другой архитектуры, кроме чудесных трулло, здесь просто нет). Гостеприимный хозяин-продавец с удовольствием покажет свой дом и свое богатство и, конечно, расскажет массу легенд, связанных с историей родного города. Правда, на итальянском. Краткий перевод сводится примерно к следующему: Фердинанд Арагонский, король Неаполя, передал одно из своих феодальных владений семейству Аквавива из Конверсано за перенесенные страдания в войне против Турции.
В период испанского господства закон запрещал феодалам без королевского одобрения возводить на своей земле мало-мальски серьезные строения.
А трулло перед визитом королевских чиновников легко было разобрать, (ведь они созданы без использования связующего раствора, грамотно называется сухая кладка). Для этого с помощью трех лошадей, направленных в разные стороны, извлекали камень в основании крыши, на котором держался весь дом (тот самый краеугольный камень!). И взору «налоговых инспекторов» открывалась долина с грудами камней.
В 1979 году мучения местных жителей закончились вместе с отменой налоговых тягот. Сейчас модно покупать трулло в качестве дачи в нашем понимании. Самый дешевый, разрушенный дом стоит около от 6 тыс евро за кв метр.
Купола трулло бывают мужского и женского рода. У "самцов " есть маковки,"пинакколо". Когда-то по ним узнавали, что за мастер строил дом, - это было своеобразное клеймо.
Всего в Апулии около 20 тысяч трулло, существуют специальные карты, где обозначены все существующие строения. Первый трулло был построен в 1635 году, а в 1925 году вышел закон о прекращении строительства таких домов. Потому Альберобелло - уникальный и единственный в своем роде город, который увековечил сказочные домики.
Виртуально прогуляться по городу
Альберобелло - это город в центре долины Валле-делль-Итрия, где проживают 11 000 человек. Необычные дома «трулли», которыми застроен центр Альберобелло, были признаны национальным памятником Италии в 1930 г. и внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1996 г. Международная организация отметила оригинальность «трулли», однородный характер застройки поселения и то, как они сохранили строительную культуру доисторического происхождения.
Старый город находится в южной части Альберобелло и состоит из двух кварталов - Монти и Айя-Пиккола; в общей сложности здесь находится около 1 400 «трулли». Северная часть города более современная; небольшие улочки, пересекаясь, образуют здесь целый лабиринт.
Улицы Альберобелло / Shutterstock.comКак только вы попадаете в Альберобелло, вам кажется, будто вы оказались посреди огромной радуги, от которой слегка кружится голова: слепящая белизна «трулли», лазурь прозрачного неба, рыжий цвет полей, розовый - диких орхидей, фиолетовый - виноградной лозы, розовато-жемчужный - граната, каштановый - мушмулы и рубиново-алый - свежих помидор. На что в Альберобелло ни взгляни, всё дарит местному пейзажу сказочный и фантастический вид. К цветам примешиваются столь же насыщенные и пьянящие ароматы, которые, однажды ощутив, трудно потом забыть.
Что посмотреть
«Трулли»
История этих весьма необычных домов восходит к указу неаполитанского короля, который устанавливал специальный сбор на каждый новый населённый пункт. Тогда владельцы земель, на которых сегодня стоит Альберобелло, приказали местным жителям строить себе дома без использования раствора, так чтобы их легко можно было разобрать, чтобы не платить налог. Крестьяне же, у которых для строительства остались только камни, нашли выход из ситуации: они стали строить круглые дома с купольной крышей из выложенных одно на другом каменных колец. Такая структура оказалась наиболее прочной и требовала меньше всего времени на строительство. Так появились первые «трулли».
Позднее над крышами стали надстраивать шатры, украшенные мистическими и религиозными символами. Эти символы, связанные с местными верованиями, церковными праздниками или знаками Зодиака, помогали находить нужный дом.
«Трулло Соврано»
«Главный», или, если угодно, «Царь-трулло» находится на пьяцца-Сакраменто, за базиликой святых Космы и Дамиана. Это впечатляющее здание - самая масштабная постройка, выполненная в стиле «трулло», а также первая из таких построек, сооружённая с использованием раствора. Неизвестный архитектор разместил главный вход в «Трулло Соврано» с южной стороны и оформил его аркой, в люнет которой украшен росписью первой половины XIX в. с изображением одной из сцен Крестного пути.
Попав внутрь и пройдя небольшую спальню с левой стороны, вы окажетесь в просторной прихожей с крестообразным сводом. Дальше - просторная кухня с выходом в сад. Дверь слева ведёт в комнаты, образующие первоначальное ядро жилых помещений, вокруг которых возводились все остальные элементы постройки. Над сводом входного зала высится традиционная крыша «трулло», под которой помещается второй этаж; в старину здесь была комната для гостей или для занятия ткачеством. Лестница, ведущая наверх, высечена прямо в толще стены.
С течением времени здание «Трулло Соврано» использовалось как жильё, бакалея и капелла. В 1785 г. сюда поместили на хранение мощи святых Космы и Дамиана. А с 1823 по 1837 гг. здесь размещался ораторий братства Сантиссимо-Сакраменто. Сейчас эта постройка, отреставрированная в 1993 г., является частной собственностью и используется как выставочная площадка и пространство для культурных мероприятий.
«Сиамские трулли»
Проходя по улице-лестнице виа-Монте-Неро, обратите внимание на этот старинный дом, возведённый на известковой скале. Он построен в несколько уровней, без окон, а фундаментом служат крупные блоки породы.
На самом деле здесь целых два сросшихся дома «трулло» - поэтому их и называют «сиамскими». У них две конусообразные крыши (пространство между ними снаружи спрятано под единым перекрытием) и два входа, обращённые к разным улицам. Первоначально два дома связывала небольшая дверь.
В «трулли», построенных не так давно, как «сиамские», двойная структура не встречается, поэтому «близнецов» считают образцом архаичного типа таких построек. А ещё по поводу их формы, разумеется, ходит множество легенд.
Квартал Монти
В 1996 г. ЮНЕСКО признало кварталы (здесь они называются словом «рионе») Монти и Айя-Пиккола объектом Всемирного наследия человечества. Монти, где находится более тысячи «трулли», стоит на склоне холма в южной части города, за улицей ларго-Мартеллотта.
Восемь параллельных улиц, проложенных с севера на юг, разрезают квартал вдоль. Самые древние дома находятся на улицах Монте-Неро, Монте-Пасубио, Монте-Сан-Микеле и Монте-Саботино; многие из них сегодня переоборудованы под небольшие сувенирные лавки.
В 1843 г. был издан «Регламент городской и сельской полиции», который запрещал жителям Альберобелло использовать традиционную технику строительства. Этот запрет соблюдался на всех городских улицах, кроме квартала Монти, где жили самые бедные слои населения. Именно этот фактор обеспечил сохранение внушительной части старинной застройки (пока традиционная техника ещё была в ходу, в городе насчитывалось не менее двух тысяч «трулли»). В 1910 г. квартал как единое целое получил статус национального памятника: государство признало, что его оригинальный облик представляет интерес для всей страны, и строить здесь запретили уже по новым технологиям, чтобы не портить пейзаж, стилистической доминантой которого являются именно «трулли».
Квартал Айя-Пиккола
В начале XIX в. этот квартал состоял из 400 «трулли». Название его (букв. «маленькое гумно» - прим. пер.), по мнению историка Нотарниколы, связано с тем, что в восточной части города, где он и расположен, когда-то было небольшое гумно. Его построили, когда урожая стали собирать столько, что большого гумна оказалось недостаточно.
Сегодня этот квартал, признанный национальным памятником в 1930 г., - единственная часть города, не затронутая коммерцией. Гуляя по его улицам - Дука-дельи-Абруцци, Верди, Коломбо, Галилеи и Ла-Мармора, вы увидите, что каждый «трулло» отличается от своих соседей по структуре и материалу. Кроме того, именно здесь можно составить хотя бы фрагментарное, но всё-таки представление о том, как выглядел Альберобелло ещё несколько десятилетий назад. Крошечные площади, многочисленные переулки, часть из которых недоступна для машин - всё это словно кадры из далёкого и манящего прошлого.
Церковь Сант’Антонио
Церковь, чья громада господствует над ландшафтом квартала Монти, была построена всего за 14 месяцев по инициативе историка Мартино Де Леонардиса. Первоначальный проект был воплощён в жизнь лишь отчасти: ряд изменений внёс инженер Бьянки ди Бари. Строительство было окончено в 1927 г., а несколько лет спустя храм был передан в дар конгрегации Слуг Милосердия, которые сделали его своей новой приходской церковью.
Фасад здания разделён на три объёма. Центральная часть состоит из большой арки, в которой открывается главный портал. В плане здание представляет собой равносторонний крест, а крыша выполнена в традиционной технике «трулло» и увенчана фонарём с квадратным основанием. Четыре центральных пилястра поддерживают полукруглые арки, на которые в свою очередь опираются боковые своды.
Через некоторое время к зданию церкви пристроили корпус для семинарии, который перекрыл поступление света в храм со стороны колокольни.
В интерьере поначалу был всего один алтарь и большое распятие работы Адольфо Ролло. В 1954-1960 гг. храм был значительно перестроен. Центральный алтарь был переделан в соответствии с потребностями священнослужителей, а два боковых алтаря - тот, что справа, посвящённый Деве Марии, и тот, что слева, посвящённый святому Антонию, - были приподняты.
Что попробовать
Кухня в «Городе трулли» проста: это касается как ингредиентов, так и технологической стороны готовки. Местные блюда хранят в себе гастрономические традиции средневековых крестьян: недолгая термальная обработка, использование свежих овощей, оливкового масла, сезонных продуктов и бобовых. Доминантой этой кухни являются свежие помидоры и другие овощи, поэтому её можно было бы назвать «солнечной».
Очищенные бобы
Суп из очищенных бобов - это один из многих традиционных рецептов Альберобелло. На его приготовление уходит совсем немного времени, да и ингредиентов требуется немного. Вымочив бобы в течение примерно двенадцати часов, к ним добавляют хека - морскую рыбу, которую несложно найти в Средиземном море. Как только рыба будет готова, в суп кладут белый лук и лавровый лист. Часто к нему подают дикий цикорий или отварную ботву репы с оливковым маслом.
«Кр’шаул» с рагу из вяленой трески
«Кр’шаул» - это разновидность лазаньи из пшеничной муки. Поскольку Альберобелло находится недалеко от моря (примерно в 20 км), местная кухня в значительной степени основана на блюдах из рыбы. Поэтому такую лазанью часто сопровождают соусом из трески, хотя можно использовать и вариант с помидором и базиликом - он не только вегетарианский, но и времени отнимет гораздо меньше.
«Брашоле»
Как добраться
На самолёте
Ближайшие аэропорты находятся в Бари - Палезе Карол Войтыла (70 км) и Бриндизи - Папола-Казале (около 75 км). Оттуда можно добраться поездом или на такси.
На поезде
От вокзалов Бари и Таранто сесть на поезд компании Ferrovie Sud Est в направлении Лечче.
От вокзала Фазано можно доехать только на автобусе или такси.
На автомобиле
С автострады A14 Bologna-Taranto съезд Gioia del Colle, ехать по шоссе SS171 около 2 км. Далее по шоссе SS604 28.2 км, затем съезд Alberobello.
Из Бриндизи ехать по шоссе SS.16, съезд Fasano, далее в сторону Locorotondo и затем Alberobello.
Из Таранто ехать в направлении Martina Franca, далее в сторону Locorotondo и затем Alberobello.