Hotelska infrastruktura

Hotelska infrastruktura - četiri konferencijske dvorane "Sochi" (110 osoba), "Novosibirsk" (35 osoba), " Nižnji Novgorod" (50 osoba), "Jekaterinburg" (14 osoba) opremljeni su najmodernijom opremom potrebnom za uspjeh svake konferencije;

Usluge koje pruža Marins Park Hotel

• 1. Glavne usluge:
  • · besplatan Wi-Fi internet bullet (100 Mbps) u cijelom hotelu;
  • besplatan doručak
  • telefon s komunikacijom na daljinu;
  • hladnjak mini-bar;
  • Udoban krevet s ortopedskim madracem;
  • · hipoalergena posteljina;
  • Plazma TV sa 64 satelitska kanala (dijagonala 105 cm).
  • pranje rublja (usluge pranja);
  • skladištenje vangabaritne prtljage;
  • · udoban taxi od zračne luke ili željezničkog kolodvora za goste apartmana;
  • · trenutna dostava pizze i sushija izravno u vašu sobu;
  • usluge sitnog popravka odjeće (šivaća radionica);
  • i povjerite svoj automobil na sigurno čuvano parkiralište.
• 2. Dodatne usluge

Popis i kvaliteta pružanja dodatnih usluga koje se plaćaju moraju biti u skladu sa zahtjevima kategorije dodijeljene hotelu.

Popis dodatnih usluga:

• usluge javnih ugostiteljskih organizacija (bar, restoran, kafić, bife, pivnica);
• Trgovine (suvenirnice, trgovine mješovitom robom), automati;
• infrastruktura za zabavu (diskoteka, casino, noćni klub, automat sala, sala za bilijar);
• · Izletničke usluge, usluge vodiča-prevoditelja;
• organiziranje prodaje ulaznica za kazališta, cirkus, koncerte itd.;
• usluge prijevoza (rezervacija karata za sve vrste prijevoza, naručivanje vozila na zahtjev gostiju, pozivanje taxija, rent-a-car vozila);
• kupnja i dostava cvijeća;
• prodaja suvenira, razglednica i ostalih tiskanih materijala;
• usluge u kućanstvu (popravak i čišćenje obuće; popravak i glačanje odjeće; usluge kemijskog čišćenja i pranja rublja; skladištenje stvari i dragocjenosti; istovar, utovar i dostava prtljage u sobu; iznajmljivanje kulturnih i kućanskih predmeta - TV, posuđe, sport. oprema i sl. popravak satova, Kućanski aparati, radio oprema; frizerske usluge, usluge manikure i masaže te ostale usluge u kućanstvu);
• usluge kozmetičkog salona;
• Sauna, kupka, bazeni, teretana;
• · najam soba za sastanke, konferencijske dvorane;
• usluge poslovnog centra;
• · druge usluge.
• 3. Ekstravagantne usluge

Hotel u kojem goste poslužuju dame i lordovi.

Pod utjecajem opatije Downton, koja se odvija u vrijeme vladavine kralja Georgea V. u 20. stoljeću, vlasnici hotela Marins Park u Rostovu na Donu došli su do zaključka da njihove posjetitelje trebaju posluživati ​​isključivo dame i lordovi.

Sada, da biste mogli računati na posao u ovom hotelu, prvo morate dobiti titulu lady ili lord sa svim pravima koja iz toga proizlaze, obiteljski grb i druge počasti.

"Batler mirisa"

Zanimljiva značajka u vidu ekskluzivne usluge pod izvornim nazivom "Fragrance Butler" (batler mirisa). U bilo koje doba dana, na poziv gosta, na pragu sobe pojavljuje se "batler mirisa" sa srebrnim poslužavnikom na kojem se nalaze bočice tako luksuznih mirisa kao što je Chanel No. 5, Daisy Marc Jacobs, Tom Ford for Men, Bulgari Pour Homme i dr. Svaki od ponuđenih mirisa gost može besplatno koristiti neograničen broj puta tijekom boravka u hotelu.

Osim toga, svaki od hotela lanca ima različite "jelovnike okusa". Set parfema koji se nalazi u "meniju mirisa" ovisi o lokaciji hotela, klimatskim uvjetima i općoj atmosferi.

Ideja da svojim gostima ponudi luksuznu uslugu “parfimiranog jelovnika” došla je od uprave hotela Marins Park kao odgovor na pooštravanje pravila nošenja prtljage i ručne prtljage. “Nudimo svojim gostima izbor luksuznih parfema, oslobađamo ih stresa letenja. Pomažemo im da uživaju na putovanju”, objašnjavaju u Marins Park Hotelu koji nudi jedinstvenu uslugu.

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja jednostavno je. Koristite obrazac u nastavku

Studenti, diplomanti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u svom studiju i radu bit će vam vrlo zahvalni.

Slični dokumenti

Sigurnosna služba u hotelu: zadaće, funkcije, struktura. Istraživanje hotelskog poduzeća "Areal", njegovog unutarnjeg i vanjskog okruženja. Analiza nedostataka u sigurnosti kongresnog hotela i izrada preporuka za njezino poboljšanje.

seminarski rad, dodan 16.05.2013


Povijest razvoja ugostiteljstva. Tehnologija za pružanje osnovnih i dodatnih usluga. Profesionalna etika zaposlenika hotelskih poduzeća. Klijenti hotelskih poduzeća i njihove vrste. Značajke kontakta između hotelskog osoblja i kupaca.

seminarski rad, dodan 13.11.2010


Razmatranje glavnih razlika između malog i velikog hotela. Proučavanje pravnih aspekata i regulatornih zahtjeva za otvaranje i rad malog hotela. Uloga oglašavanja hotelskih usluga. Proučavanje karakteristika rada osoblja u malom hotelu.

seminarski rad, dodan 23.12.2014


Standardi usluga u hotelima s pet zvjezdica. Zahtjevi za izgled hotelskog osoblja. Etika osoblja hotelskih poduzeća. Karakteristike usluge u hotelima kategorije "5 zvjezdica" na primjeru hotela InterContinental.

seminarski rad, dodan 03.03.2015


Glavne vrste i značajke organizacije hotelskih banketnih usluga. Formuliranje prijedloga za poboljšanje učinkovitosti organizacije banketnih usluga na primjeru hotela "Sokos". Ekonomski učinak hotelskog kompleksa.

izvješće o praksi, dodano 03/12/2015


Pojam mini hotela i poslovnog hotela, usporedni opis usluga koje se u njima nude i stupanj udobnosti. Proučavanje tržišta turističkih usluga u regiji radi utvrđivanja mogućnosti realizacije želja potencijalnih kupaca. Motivacije za poslovne posjetitelje.

seminarski rad, dodan 17.10.2010


Pravne osnove hotelskog gospodarstva. Pokazatelji kvalitete u ugostiteljstvu. Oblici i metode organiziranja turističkih usluga u lječilišnim kompleksima. Preporuke za organizaciju kvalitetne usluge u kompleksu sanatorijuma.

diplomski rad, dodan 17.06.2016


Suvremena definicija kompleksa ugostiteljskih usluga kao sastavnog dijela turističke privrede. Ocjena kvalitete usluge u ugostiteljskom poduzeću na primjeru hotela Golden Dragon. Prijedlozi za poboljšanje organizacije službe.

test, dodan 07.12.2016

Svaki hotel, bez obzira na komfornu klasu, ima barem minimum vlastite infrastrukture. Za neke ustanove to može biti samo malo parkiralište na ulazu, za druge - restoran, teretana, SPA kompleks, konferencijska sala.

Kako je hotel i njegova infrastruktura uređena

Hotelski prostori se prema funkciji mogu podijeliti u nekoliko skupina:

• predvorje. Ove sobe su jedan od najvažnijih dijelova hotela. Ovdje administratori sastaju i ispraćaju klijente, prijavljuju se, ispisuju izvještajni dokumenti iz hotela u St i obavljati druge važne poslove;
• stambeni dio. Sastoji se od soba za goste i prostorija namijenjenih potpunom funkcioniranju, održavanju čistoće u sobama za goste;
• ugostiteljski objekti. Hotel može imati kompaktni bar ili čak imati kafić i puni restoran;
• prostori za komercijalne i potrošačke usluge. Gostima hotela pružaju razne usluge. Ova grupa uključuje frizerski salon, kemijsko čišćenje, atelje, SPA-salon, sobu za masažu itd.;
• atletski objekti. U hotelima visoke kategorije često možete vidjeti bazen, teretanu, prostoriju sa spravama za vježbanje, kuglanje, bilijar itd.;
• zajedničke prostore za rekreaciju, zabavu ili posao. Ova grupa uključuje različite prostore, uključujući banketne i kino-koncertne dvorane, kao i prostorije za organizaciju poslovnih događaja, konferencija, izložbi i sastanaka;
• uredske, kućanske i tehničke prostorije. Oni osiguravaju normalan rad hotelskog osoblja. Glavna namjena tehničkih prostorija je smještaj službi koje kontroliraju ispravan rad klimatizacijskih sustava i druge opreme koja osigurava potpuno funkcioniranje ustanove.

Karakteristike i broj soba mogu biti različiti za pojedine hotele. Na to utječu zvjezdice hotela, njegov kapacitet i uvjeti rada.

Teritorij uz hotelski kompleks također je funkcionalna zona. Obično ima prostrano parkiralište za automobile gostiju, opremljeno video nadzorom i osiguranjem. Ako nema dovoljno prostora, parking se može opremiti u podrumu hotela.

Što je infrastruktura hotela bolja, to je ugodnije živjeti u njemu. Ali morate zapamtiti da prisutnost velikog broja objekata za rekreaciju, zabavu i poslovanje u hotelu utječe na troškove najma soba. Ako postoji vrijeme i prilika da ih iskoristite, onda ima smisla preplatiti.

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja jednostavno je. Koristite obrazac u nastavku

Studenti, diplomanti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u svom studiju i radu bit će vam vrlo zahvalni.

Slični dokumenti

Opis hotela: organizacijsko-pravni oblik, struktura broja soba, dodatne usluge. Specifičnosti usluge rezervacije. Standardi i propisi recepcijske službe. Istraživanje tržišta hotelskih usluga. Analiza konkurentskog okruženja.

izvješće o praksi, dodano 21.02.2014


Karakteristike hotela "Borodino". Administrativna služba, te usluge recepcije i smještaja u hotelu. Zajamčena rezervacija je osigurana nakon plaćanja usluga smještaja unaprijed. Ugostiteljstvo za turiste. Dodatne usluge i usluge podrške.

sažetak, dodan 24.11.2013


Uloga i mjesto službe recepcije i smještaja u organizacijskoj strukturi hotela, načela i postupak organizacije njezina rada. Hotelski proizvod i potrošači usluga Country Cluba "Usadba", načini poboljšanja rada recepcije i smještajne službe.

diplomski rad, dodan 27.09.2010


Funkcije i uloga službe recepcije i smještaja u organizaciji rada hotelskih poduzeća. Korištenje automatiziranih sustava u službi recepcije i smještaja. Analiza gospodarske djelatnosti hotela "Lena", proračun ekonomske učinkovitosti usluga.

seminarski rad, dodan 03.02.2014


Lokacija, organizacijska struktura i usluge hotela "Biser"; rad službe prihvata i smještaja. Radne obveze administratora, portira i spremačice. Karakteristike i oprema sobnog fonda. Standardi čišćenja hotela.

izvješće o praksi, dodano 15.4.2014


Specifičnosti, misija i ključni ciljevi hotela kao objekta upravljanja. Resursi i usluge hotelskog poduzeća. Analiza vanjskog i unutarnjeg okruženja. Organizacijska struktura menadžmenta. Preporuke za poboljšanje učinkovitosti upravljanja uslugom u hotelu.

seminarski rad, dodan 06.12.2013


Opravdanost poduzeća za proizvodnju školskog namještaja. Blok-modularni sustav tehnološkog procesa, projektiranje proizvodne strukture poduzeća. Obračun broja radnika. Predložena linearna organizacijska struktura upravljanja.

seminarski rad, dodan 20.05.2011

hotelijerstvo market service

Ugostiteljstvo je industrija koja se naziva "guskom koja nosi zlatna jaja". To se objašnjava činjenicom da je ugostiteljski sektor vodeći čimbenik i baza turizma, pa tako i međunarodnog.

Međunarodni turizam važan je izvor prihoda za državnu blagajnu, ima ulogu stimulatora domaće i svjetske trgovine. Naša zemlja ima ogroman turistički potencijal, međutim godišnje primi samo nekoliko milijuna turista iz inozemstva.

Svake godine turisti iz Rusije u inozemstvo odnesu preko 20 milijardi dolara, dok od ulaznog turizma godišnje zarade nešto više od milijardu dolara. Nekad je taj omjer bio četiri prema jedan u korist turista iz inozemstva.

Jedan od glavnih razloga ovakvog stanja je nedostatak dovoljne hotelske baze sposobne primiti strane turiste na svjetskoj razini.

U veliki gradovi Danas se u Rusiji grade hoteli s 4 i 5 zvjezdica koji zadovoljavaju svjetske standarde, ali slika u cijeloj zemlji ostaje ista. Hotelijerstvo u regijama karakterizira visok stupanj moralne i fizičke deprecijacije: niska razina udobnosti soba, tehnološka zaostalost i uzak raspon usluga koje se pružaju.

Danas u svijetu postoji više od 30 tisuća hotela različitih razina. Ukupan broj soba u tim hotelima premašuje 12 milijuna 11 Kvartalnov V.A. Inozemni turizam - M.: Financije i statistika, 2001 - str.37. Ponuda hotelskih soba po regijama prikazana je u prilogu 1.

Europska regija ima najveći broj soba. Amerika je na drugom mjestu, a slijedi je Istočna Azija. Gradnja hotela nastavlja dobivati ​​na zamahu. Samo u Sjedinjenim Američkim Državama 1995. godine pojavilo se oko 82 000 novih hotelskih soba, unatoč činjenici da je stopa rasta izgradnje novih hotela nadmašila rast potražnje za hotelskim sobama.

Aktivna izgradnja novih hotela svjetske klase odvija se na mjestima koja su najpopularnija među turistima iz cijelog svijeta. Ovo su otoci Jugoistočna Azija, na primjer, otoci Bali (Indonezija) i Phuket (Tajland), koji zauzimaju prvo mjesto na ljestvici popularnosti među zimskim destinacijama među europskim turistima. Povećan interes velikih hotelskih lanaca bilježi se za izgradnju novih hotela u Republici Maldivi i nekim afričkim zemljama.

Najveći hotel na svijetu je Ambassador City Jomtien, koji se nalazi u Tajlandu, u gradu Pattaya. Ima 5100 soba i prostire se na površini od oko 40 hektara.

Od 20 najvećih hotela na svijetu, njih 13 nalazi se u Las Vegasu. Moderni Las Vegas poznat je po posebnoj sklonosti prema megalomaniji. Hoteli koji su se donedavno smatrali najvećima (primjerice, "Caesars Palace", koji ima 1515 soba), danas nisu uvršteni ni u dvadeset najprostranijih hotela.

Las Vegas je priznati svjetski lider u industriji zabave. U gradu postoji više od 50 kasina, od kojih se većina nalazi na području namjenski izgrađenih hotela. Mnoge hotelske sobe s kasinima su besplatne, posebno za bogate klijente. Njihova cijena može varirati od 1.000 do 25.000 dolara po danu, ali posjetitelji kasina ponekad ostave više od cijene najskuplje sobe tamo. Stoga je glavni zadatak osoblja ovakvih hotela zadovoljiti želje i potrebe, prije svega, svojih gostiju. Iako popunjenost takvih hotela nije sama sebi cilj, često doseže 80-90% tijekom cijele godine uz stopu od 60-70%. Sobe se mogu osigurati s vrlo velikim popustom ili čak besplatno, glavna stvar je zadovoljiti klijenta.

Prije stotinjak godina postojale su samo dvije vrste smještajnih objekata: luksuzni hoteli za bogatu klijentelu iz više klase i gostionice za sve ostale. Danas tržište hotelskih usluga nudi veliki izbor oblika i vrsta smještajnih poduzeća. Štoviše, svaki putnik može pronaći za sebe ono što voli i može si priuštiti.

Posljednjih godina sve se uspješnije razvija domaći turizam u Rusiji. Njegov godišnji rast je oko deset posto, iako unatoč tako intenzivnom razvoju ruski domaći turizam još uvijek zaostaje za svjetskim pokazateljima.

Trenutno postoji pet vodećih regija u pogledu putovanja preko ruskog teritorija -- Krasnodarska oblast, Moskva, Moskovska regija, Sankt Peterburg i kavkaske Mineralnye Vody. Prvo mjesto na domaćem turističkom tržištu Rusije zauzima Krasnodarski kraj. 2006. godine posjetilo ga je oko 12 milijuna turista. Zanimanje za St. Petersburg nastavlja rasti. Raste broj turista i u regijama – u Stavropolju, Bajkalskom kraju, Kareliji, Kalinjingradu, Altaju, u Novgorodskoj oblasti (danas 80 posto gostiju koji dolaze u Veliki Novgorod su ruski turisti, a samo 20 posto stranci) . 11 Turizam u Rusiji: pogled iznutra//Hotel. - 2007.- №4.- Str.44. I općenito, Rusija je bogata povijesna mjesta, lječilišta, rezervati i drugi "kutovi odmarališta" u zemlji, ali se njegovi jedinstveni resursi još uvijek koriste u vrlo maloj mjeri.

Danas, veliki potencijal domaćeg ruskog turizma ne prolazi nezapaženo od strane najviših vlasti i čelnika lokalnih regionalnih uprava. Ne tako davno, donesena je odluka o stvaranju posebnih turističko-rekreacijskih zona u Rusiji, unutar kojih bi regije mogle privući sredstva za razvoj turističkog sektora, a time i poboljšati turističku infrastrukturu, poboljšati kvalitetu usluga i dostupnost rekreacije, te uspostaviti prometni sustav. Strani investitori pokazuju interes za razvoj ovih zona, razvija se izgradnja malih hotela, i to ne samo u velegradovima, već iu relativno malim gradovima - Murom, Tver, Tula, Pleso itd.

Prosječna cijena turneje u Rusiji danas je nešto viša od putovanja u inozemstvo, ali unatoč tome, broj ljudi koji se žele opustiti u Ruskoj Federaciji raste svake godine, a, kako primjećuju istraživači, stopa tog rasta će samo povećanje u budućnosti. Prema predviđanjima, domaći će turizam u idućih pet godina aktivno zamahnuti, broj hotela će se povećati, kruzerski turizam će "uskrsnuti" ruske rijeke i Crno more, agroturizam i dr.

Prema pokazateljima hotelskog tržišta početkom 2006., broj hotela u Rusiji bio je 4,5 tisuća, gotovinski kapacitet hotelskog tržišta bio je 1,7-2 milijarde dolara, a stopa rasta bila je 20-25% godišnje. Udio Rusije u svjetskim turističkim dolascima nije veći od 3%. U 2004. godini turistički protok smanjen je za 9,2% u odnosu na 2003. godinu. U 2005. godini turistički protok smanjen je za 16,6% 11 Sadašnji razvojni trendovi hotelski kompleksi Moskva // Hotel. - 2006.- br. 7.- str.46.. U tablici u prilogu 2. prikazani su rezultati istraživanja i analize stanja na tržištu hotelskih usluga u ulaznom turizmu, a na slici u prilogu 2. prikazana je promjena u broj hotela i sličnih smještajnih kapaciteta u razdoblju 1993.-2004.

Očekuje se da će se broj soba u Moskvi do 2010. povećati 3 puta. Samo tijekom 2007.-2008. u Moskvi se planira pokrenuti oko 40 hotela, a potom realizirati još oko 370 projekata. Od toga je navedeni obujam novogradnje 211 objekata, te 158 dodatnih prijedloga i prijava investitora. Uzimajući u obzir sačuvani fond, broj hotela bi do 2010. god. 554 objekta. U relativno kratkom razdoblju izgradit će se više nego u zadnjih 100 godina. Danas u glavnom gradu postoje 203 hotela s kapacitetom od 68,4 tisuće kreveta. 11 Moskovsko hotelsko tržište vrlo je "sladak" segment//Hotelsko poslovanje.- 2007.-№7.- P.11.

Posebno mjesto u razvoju hotelske industrije ima činjenica da je ljetovalište Soči službeno proglašeno mjestom održavanja Olimpijskih igara 2014. godine. Priprema i održavanje Olimpijade podrazumijeva povećanje broja smještajnih kapaciteta iz najvišeg u najniži cjenovni segment. Prema ruskoj aplikaciji, do 2014. godine broj soba bit će 6,3 tisuće soba s pet zvjezdica, 17,5 tisuća soba s četiri zvjezdice, 24 tisuće soba s tri zvjezdice, 9,5 tisuća soba s dvije zvjezdice. Od toga, 19 tisuća - u novim smještajnim kapacitetima. Na području Krasnaya Polyana, broj soba će premašiti 4,2 tisuće soba. Danas u gradu iu radijusu od 50 km od internacionalna zračna luka- 94 tisuće soba, od kojih je 97 soba "pet zvjezdica", 2,5 tisuća - "četiri zvjezdice", više od 67 tisuća. - "tri zvjezdice" i više od 24 tisuće - "dvije zvjezdice". Doći će u regiju i svijet hotelski lanci, što će dovesti do uvođenja novih svjetskih tehnologija uz novu razinu usluge i kvalifikacije osoblja. 22 Soči-2014: Pred nama je sedam godina čekanja//Turizam. - 2007. - br. 7. - Str.10.

Čimbenici koji ograničavaju dolazni tok turista su:

neusklađenost omjera cijene i kvalitete pružene usluge;

niska razina proračunskog financiranja promocije nacionalnog turističkog proizvoda;

nedostatak dovoljnog broja pristupačnih hotela s 3-4 zvjezdice u Rusiji;

nezadovoljavajuća kvaliteta usluge itd.

Razvoj hotelskog poslovanja zahtijeva rješavanje problema:

stvaranje povoljnih uvjeta za privlačenje dodatnih izvora ulaganja;

rješavanje niza zakonodavnih pitanja i uspostavljanje regulatornog okvira koji uzima u obzir karakteristike industrije;

razvoj koncepta financijske i ekonomske potpore poduzećima u industriji od strane federalnih i lokalnih vlasti;

razvoj mehanizama za promicanje povećanja popunjenosti hotela na državnoj razini i razvoj oglašavanja ruskog turističkog proizvoda u inozemstvu.

Hotelska usluga uključuje cijeli niz usluga za turiste i ključni je čimbenik koji određuje perspektivu razvoja ulaznog turizma i domaćeg tržišta turističkih usluga, konkurentnost domaćeg turizma na svjetskom tržištu. Suvremeni turističko-hotelski kompleks kompleksno je poduzeće koje zapošljava stotine ljudi i desetke zanimanja koja pružaju usluge turistima.

Do danas, u privlačenju turista u hotel, osim kvalifikacija osoblja i usluga, važnu ulogu igra materijalna i tehnička opremljenost hotela. To iz razloga što smještajni objekt mora zadovoljiti svjetske standarde i biti privlačan turistima. Moderni menadžer ne samo da bi trebao biti vješt u tehnologiji usluga korisnicima, već i imati jasno razumijevanje materijalne i tehničke baze hotela, njegove tehničke opreme, zahtjeva i metoda za projektiranje stambenih i javnih prostorija hotela, biti dobro upućen u pitanja koja se odnose na zaštitu na radu i osiguranje sigurnosti ljudi u hotelima.