Когда созревают фрукты в марокко. Всё про Марокко: восточные блюда, колоритная медина и дешевые фрукты. Побывать в кожевенных мастерских

Агадир, сентябрь-октябрь, 2008

О стране

Свободным Марокко стал в 1956 году.

Официальные языки - арабский и французский. Хотя реально население общается на марокканском. Кроме того, у каждой из берберских групп - свои языки. Получается, что каждый марокканец знает минимум три (!) языка. Марокко - аграрная страна. Здесь собирают по нескольку урожаев мандаринов, бананов, томатов. А вот ананасы, кокосы также считаются экзотикой и завозятся из «нижней» Африки.

Из-за проходящего неподалеку Канарского течения и комфортного ветра с океана, особой жары на побережье не бывает. Температура океана всегда около 25 градусов.

Марокко - единственная страна мира, в котором растет и приносит плоды аргановое (железное дерево).

То самое, на котором пасутся козы. Растет дерево в «нечеловеческих» условиях. Ему достаточно всего одно ведро воды на год (!). Из его плодов делают знаменитое масло Аргана. Это одно из самых дорогих и ценных масел в мире. Сравнимо по цене с трюфелями и черной икрой. Масло из сырых семечек используют для косметических и лечебных целей. Если плоды предварительно поджарить, получится пищевое масло со слабым запахом орехов.

Существует много лавочек, которые занимаются производством и реализацией продуктов из сырья железного дерева.

Образование в стране есть и платное, и бесплатное. Срок обучения 12 лет по французской системе, с оставлением на второй год, выпуском со «справкой» и прочими «прелестями». Обучение в школах и вузах идет на французском и арабском языках. В одних учреждениях - по неделе на язык, в других - учителя преподают сразу на двух языках. Это касается всех предметов. Минимальная заработная плата в стране 100 евро в месяц, например у девушки, которая сидит и разменивает деньги у телефонов-автоматов. Продавец в лавке - 300 евро. Врач общей практики, учитель - 500 евро. Узкий специалист - 700 евро и так далее. В частном секторе заработок выше. Как в любой мусульманской стране мужчине разрешается иметь четыре жены. Но не так давно в Марокко были приняты поправки в брачный кодекс. В них в частности сказано о том, что муж имеет право на следующую жену только при письменном согласии существующей. Также добавили возможность развода по инициативе женщины. Правда, тут все не так просто, как у мужчин, которым достаточно трижды вслух произнести «развод». У женщин нужно действовать через суд.

Об Аллахе

В Марокко на верхушке мечетей нет полумесяца.

Вместо него на шпиле по вертикали размещены три или пять шаров. Если три шара, то имеется в виду три основные религии, если пять, то это пять основных заветов ислама. В Марокко очень лояльны к другим религиям, здесь есть синагоги, православные и католические храмы. Но основная религия все-таки мусульманство. В стране все свято соблюдают рамадан. По окончании поста марокканцы забивают барана и обязаны одну треть отдать бедным. У кого нет денег, берут кредит для покупки барана (200-300 евро), но все равно часть жертвуют неимущим. У кого совсем нет денег - покупают кур…

О короле

Имена королей в Марокко чередуются: Мухаммед, потом Хасан. У правителя старший сын, будущий король, всегда называется «по схеме». В 1960 году в Агадире случилось сильное землетрясение, которое унесло жизни 12 000 человек, 12 000 - были ранены. И это при общей численности 30 000 жителей. Король Мухаммед V прожил несколько дней в палаточном лагере, чтобы поднять дух жителей, и убедить их, что на все воля Аллаха… Сейчас правит страной Мухаммед VI. Образование короля европейское. Народ его очень любит… Несколько лет назад Мухаммед VI женился на простолюдинке, чем вызвал местные разговоры о Золушке. Они познакомились во дворце на каком-то официальном приеме. Три года продолжались ухаживания, после король сделал предложение, и девушка дала свое согласие. Лала Сальма - первая королева Марокко, которую люди знают в лицо. До этого жену короля никогда не показывали публике. Король инициировал постройку дешевого жилья за чертой города в горах для малоимущих. Раньше они самопроизвольно строили лачуги в разных частях города. На экскурсии, предлагаемые агентствами, можно было только смотреть и облизываться: Марракеш, Эс-Сувейра, Тарудант, Тафраут. Увы. Нежный возраст и неусидчивость нашего сына не позволили развернуться «на полную катушку. Хотя, чем не повод вернуться?

На какой "грядке" пришлось расти

Отель Amadil Beach 4* расположен на берегу Атлантического океана.

В два часа ночи, получив ключи от номера, первым делом кинулись проверять, куда выходят окна. Открыли дверь и услышали Его величество Океан. Уложили ребенка спать, оделись потеплее, расположились на балконе созерцать. Не хотелось ни спать, не есть, не пить, а только смотреть и слушать шум волны.

Питание в отеле заслуживает отдельного описания. Так как Марокко - это бывшая французская колония, завтраки - соответствующие. Кофе, круассаны, омлет… Единственное отличие - свежевыжатый мандариновый сок. Первые три дня с ужинами не повезло - заканчивался месяц рамадан, повар был голоден и зол, поэтому еда «ни рыба, ни мясо». Но вот начиная с четверга и до воскресенья - кормили замечательно. В четверг устроили национальный ужин: кус-кус (пшеничная мука с мясом и овощами), бастия или бастелла (слоеный пирог с прослойкой из курицы или рыбы, приправленные изюмом) и таджин (рагу из баранины или курицы с маслинами, черносливом и лимоном). Таджин я три раза докладывала, мои мужчины - по два. Кто не любит баранину меня не поймет - мясо обалденное. Очень напомнил иорданский мансаф. Жаль, что нельзя было кушать руками…

В холле отеля есть фонтан. Вода ниспадает с шестого этажа на нулевой.

Сыну очень было любопытно, а как же водичка попадает «с неба на землю».

Он взобрался на ограждение, сначала с одной стороны, потом с другой.

Океан. Пляж. Эти слова можно повторять бесконечно.

Учитывая, что в наше нынешнее путешествие отправились «с хвостиком», остались мы нынче без дальних экскурсий. Но овощной отдых тоже полезен. Вдыхать соленый воздух, принимать солнечные ванны, строить замки из песка.

Пляж в Агадире во время отлива становится просто огромным. Только напротив нашего отеля местная молодежь «начертила» границы двух футбольных полей! И при этом осталось место для загорающих на шезлонгах, прогуливающихся парочек, резвящихся детей.

К слову сказать, мужское население в Марокко весьма активно - футбол, серфинг, бег.

По сравнению с женщинами, обладающих фигурами «Манна, персик, брось обруч», мужчины очень следят за своим физическим состоянием. Во время светового дня пляж патрулируют несколько полицейских на квадроциклах.

Думается, это для того, чтобы воришку, если такой появится, можно было бы быстро догнать. К слову, вещи оставляли безбоязненно.

В Марокко особенное отношение к детям. Если в Таиланде, например, нельзя касаться головы даже взрослого человека, не говоря о ребенке, здесь нашему малышу досталось по полной. Официанты в отеле норовили лишний раз его погладить, продавцы пытались пощекотать, просто прохожие подавали руку, девочки-подростки в Макдональдсе щипали его за щеки. К концу поездки он крепко держал нас за руки, прятался при малейшем движении в его сторону. В общем, запугали лаской ребенка.

Обратный вылет в Москву был ночным рейсом (01.30), а освободить отель нужно было в 12 дня. Отъезд омрачила выходка гида принимающей стороны Мурада. Так как трансфер задерживался, муж с ребенком прогуливались по отелю, я с чемоданами сидела у входа. Закинула багаж и ручную кладь в подъехавший автобус, предупредила Мурада, что сейчас подойдем всей семьей. Вернувшись через 5 минут, увидели хвост уезжавшего автобуса. Позвонили второму гиду - Оксане, чтобы нас забрали. Мурад посчитал, что важнее съездить за другими людьми, чем вернуться за ребенком. Непонятно. В итоге мы прождали автобус 40 минут. Плохое настроение исправила туристическая компания Travel MC. Она сделала нам подарок - перевезла в отель Sud Bahia 3*, дала возможность ребенку днем выспаться на нормальной кровати, покормила всех ужином, и в 22.00 отвезла в аэропорт.

Билетов у нас на руках не было, только гарантийные письма. Нас зарегистрировали просто по списку! А потом случилось непредвиденное Самолет прилетел из России, и его отказались заправлять… Как там говорится, «то ли он украл, то ли у него украли»… Якобы перевозчик не оплатил топливо. В 12 ночи трудно найти человека, который бы смог разрешить этот вопрос. Но такой нашелся. Зовут его Владимир Козлов, профессиональный коуч, свободно разговаривающий на французском языке. Ему потребовалось 5 часов, чтобы разрулить ситуацию, в счастливый исход которой уже никто не верил. Я боюсь наврать, кому он звонил, о чем договаривался, но в переговорах участвовали пилот самолета, представитель аэропорта, туристической и топливной компании. Отсылались и принимались в Москву и Великобританию (?!) какие-то факсы, подтверждающие оплаты и разрешающие заправку. Низкий поклон тебе, Владимир! Что еще есть люди, которые не боятся брать инициативу на себя, для которых нет неразрешимых проблем.

Полезная информация

Деньги.

Национальная денежная единица в Марокко - дирхам. Считать очень удобно: 10 дирхамов примерно равны 1 евро. Курс в аэропорту, отеле или банке в городе - практически одинаков. Выгода минимальна и не отразится на состоянии вашего кошелька.

Вода.

Воду из крана в Марокко пить можно, но она сильно хлорируется, поэтому не вкусная и лучше все-таки покупать в бутылках. Стоит вода недорого: 1,5 литра в отеле - 20 дирхам (65 рублей) и 3,5 (12 рублей) в магазине.

Лекарства.

На следующий день после прилета у сына поднялась температура, жаропонижающие и гомеопатические средства быстро закончились. Обратились к гиду. На наше счастье по образованию она педиатр. В аптеке набрали номер гида и передали трубку продавцу. Нам выдали лекарства - парацетамол, жаропонижающее средство и антибиотики. Вечером испытали на сыне парацетамол. К утру проснулся абсолютно здоровым.


Тэги: Марокко ,

Пляжи в Атлантическом океане и Средиземном море, лечебно-оздоровительный отдых и богатые экскурсионные программы, бесконечное голубое небо, томная музыка Востока, пронзительная чистота морской воды, удивительная природа и райский климат. Все это в одном месте - Марокко. Сюда приезжают за молодостью и здоровьем, а уезжают отсюда неузнаваемыми. Днем купание и общение с солнечными лучами, игры в гольф и теннис, талассотерапевтические чудеса. Вечером зажигательные ночные клубы, марокканский луанж, романтические прогулки по набережным, игра с судьбой в казино и марокканская кухня. Вас ждут мази из водорослей, омолаживающее аргановое масло, добываемое из плодов растущего только здесь дерева.

В городе гадалки и предсказатели, на площадях акробаты и заклинатели змей, торговцы.

В Марокко проводится множество фестивалей, дни проведения которых каждый год разные. Весной проходит ежегодный торговый съезд племен Сиди Мохаммед М’а аль-Аним и на улицах появляется масса кочевников, облаченных в голубые одежды. Летом проводится фольклорный фестиваль, в котором принимают участие лучшие музыканты и танцоры.

Пляжный отдых в Марокко можно совместить с катанием на лыжах по снегу с крутых горных склонов. В 70 километрах от Марракеша горнолыжный курорт Уаймеден. А по вечерам Вам предложат катание на верблюдах и чистокровных арабских скакунах.

Зимой на севере страны пляжный сезон закрывается, а на юге температура +15-20°С. Самый холодный месяц - январь.

Путешествие по этой стране связано с пустыней Сахарой, Средиземным морем и Атлантическим океаном, неповторимой архитектурой мечетей и дворцов, садов и парков. Турист волен сам выбирать, чему отдать предпочтение. Оптимальным месяцем отдыха является сентябрь. Очень хорошо отдыхать в июне. В Марокко следует посмотреть имперские города Рабат, Марракеш, Фес и Мекнес. В Рабате в первую очередь посещают мавзолей Мухаммеда пятого. Самый загадочный город Марракеш, площадь Джема-эль-Фна которого по вечерам становится ареной различных красочных представлений. Здесь снуют мальчишки-проводники, прыгают негры гнауа из секты акробатов, вертятся так, что впадают в транс. А от продаваемых здесь фиников, апельсинов и специй стоит потрясающий аромат. Большим успехом пользуются экскурсии на верблюдах и квадроциклах по пустыне Сахара, где можно посетить песчаные дюны и цветущие оазисы.

Богатое разнообразие ландшафтов стало причиной существования различных климатических зон. В горах зимой температура ниже нуля, а в прибрежных районах севера зима мягкая и приятная, а лето теплое. На юге и в низменности летом температура достигает 45°С. Для тех, кто бывал в республиках Средней Азии СНГ, это не страшно. А для жителей России это следует учесть.

В Атласских горах погода непредсказуема и меняется в зависимости от высоты. Высоко в горах холодно даже летом. В середине - много дождей. А у подножия летом +25°С.

Отели в больших городах рассчитаны на любого туриста. А в маленьких городах они поражают роскошью своего убранства: дорогая мебель, цветы, голос муэдзина, сзывающий правоверных на молитву, внутренние дворики с фонтанами, голубые рамы, старинные пушки в бойницах, крепкий напиток мехью и божественный кальян.

В городе Эс-Сувэйра, бывшей неприступной крепости пиратов, ростовщиков и работорговцев, обязательно следует пообедать в одной из прибрежных харчевен. Вы увидите, как каждую минуту к причалу подходят лодки, полные скатами, осьминогами, акулами или сардинами. Все это тут же жарится, печется и тушится и подается на грубо сколоченные столы.

В Касабланке Вы посетите мечеть Хасана II, вторая в мире по своей высоте. Если Вы зайдете в гости к берберам, живущим по законам предков, Вас примут как самого дорогого гостя, постелят под ноги толстый ковер, предложат чай с ароматом и подадут пиалу с кус-кусом.

Курорты Марокко

Пальму первенства среди курортов держит Агадир, раскинувшийся на берегу океана и защищенный от знойных ветров пустыни четырьмя горными хребтами. Благодаря этому здесь всегда умеренный микроклимат. Кроме того, здесь нет ощущения мусульманских традиций, хотя исламский колорит чувствуется во всем. Даже отели, их убранство стилизованы под роскошные марокканские дворцы, везде сувенирные лавки и колоритные ресторанчики. Единственное, что мешает, навязчивые предложения уличных гидов-аматоров, требующих за свои услуги необоснованно высокую цену. Хотя цены в Марокко умеренные. Сытный обед в ресторане обойдется в 50 дирхемов, что равно 5 евро. Скромный отель обойдется в 70 евро. Но качество безукоризненное.

Что посмотреть с детьми в Марокко

Марокканцы, практически как и все мусульмане, очень тепло относятся к детям. Поэтому в отелях уже предусмотрено все, что нужно малышу, начиная с детских стульчиков-трансформеров и заканчивая профессиональной няней. При необходимости на ее попечение можно оставить ребенка на целый день.

В отелях построены детские зоны с горками, бассейнами, аниматорами и другими развлечениями. Даже заказывая блюдо в ресторане для ребенка, следует предупредить, что это не для взрослого. Можете быть уверены, заказ будет выполнен в точности. Попросите ребенка улыбаться продавцам, и тогда Вам обеспечена хорошая скидка. А если Ваш отдых пришелся на месяц Рамадан, то будьте уверены, не Вам придется сбавлять цены, а это будут делать торговцы. Только рестораны и магазины изменяют время работы, но к этому легко привыкнуть.

Туры в Марокко

Марокко славен пляжными, экскурсионными и комбинированными турами, вплоть до посещения соседних стран. Большой популярностью пользуются новогодние туры, но они стоят немного дороже обычных.

Лучшими месяцами посещения Марокко являются апрель-май и сентябрь-октябрь . Если Вы едете в июле-августе, то следует заранее забронировать место в отеле.

Предпочитающие покататься на лыжах должны планировать отпуск на декабрь-март. Марокко облюбовали для себя серфингисты, которые приезжают сюда в зимнее время.

Что следует знать обязательно

На оформление документов в посольстве уходит около одного месяца. Для этого необходим загранпаспорт, 3 фотографии с тремя анкетами. Виза выдается на 3 месяца. Размер консульского сбора составляет 73,5 рубля. Запрещено вывозить из страны предметы, представляющие художественную и историческую ценность.

Временная разница с последнего воскресенья октября по март составляет 3 часа назад. А с марта по последнее воскресенье октября - 4 часа назад.

Транспорт

Северная и центральная части страны покрыты железнодорожными путями между большими городами. Билеты дешевые. Если между городами нет железной дороги, то добираться можно междугородними автобусами или «большими такси». Внутри города курсируют «маленькие такси». На их крышах установлены багажники и флажки. Прежде чем садиться, следует поторговаться. Во всех крупных городах функционируют аэропорты.

Чаевые

Традиционно в Марокко чаевые подают очень часто, но в очень небольших размерах. В ресторанах и отелях чаевые включены в счет, но от Вас все равно ждут десятипроцентной от стоимости счета доплаты.

Флора и фауна

В стране прекрасные высокогорные альпийские луга, непроходимые леса, окружающие Сахару широкие степи. В горах растут пробковый дуб, кедр, сосны, ели и можжевельник. У южной границы растет знаменитый арган, колючее дерево с целебными свойствами.

В пустыне обитают различные виды змей, бегают газели. В средней части плато Атласа водятся шакалы, рыси, лисы, кабаны и белохвостые макаки. Высоко в горах пасется гривистый баран. Из пернатых чаще всего встречаются совы, кукушки, сороки, сизоворонки, а на болотах водятся цапли.

Кухня

По оценкам специалистов марокканская кухня - одна из самых удивительных в мире. Она использует практически все известные в мире ингредиенты. Здесь традиции берберов переплетены с секретами андалузских мавров, что-то перенято от турок, арабов и евреев. Основу составляют овощи и фрукты, специи, злаки, морепродукты и мясо. Марокканские консервированные оливки по праву являются самыми дорогими. Очень много представлено бобовых. Для любителей острых блюд предлагается харисса - паста из чеснока, жгучего перца, оливкового масла и соли. Основной напиток - зеленый чай с мятой. Но заваривают чай в Марокко по-особому. Немаловажное значение имеет технология разлива и подачи чая.

Как торговаться в Марокко

Торг в Марокко так же обязателен, как приветствие. Причем, чем меньше покупка, тем принципиальнее торг. Но это игра, и потому здесь не позволительна агрессия. Но при этом следует улыбаться и источать уверенность. Во время разговора не удивляйтесь, если собеседник будет закатывать глаза к небу, воздевать туда же руки и дотрагиваться до Вас. Это в рамках существующих правил.

Торговец может завышать цену в десятки раз. Поэтому, прежде чем приступать к торгу, следует определить для себя, сколько Вы готовы выложить. Теперь нужно спокойно и с достоинством подойти к торговцу и начинать прицениваться. Услышав первоначальную цену, следует сразу же занизить ее в 10 раз. Не следует смущаться смехотворно низкой цены. Затем начинайте обсуждение товара и ни в коем случае не показывайте свою заинтересованность. Ведите себя так, словно Вы не заинтересованы в этом товаре. Продавец в конце концов спросит, какую цену Вы готовы заплатить и называет свою цену, за которую он готов отдать товар. Поблагодарите и медленно выходите из лавки. Продавец в ужасе побежит за Вами и со словами, что торгует себе в убыток, уступит Вам.

Внешний вид

В Марокко много людей носят национальную одежду. Женщины в своем большинстве полностью закрывают свое тело, а на голове обязательно платок. Поэтому туристкам рекомендуется носить длинную юбку или брюки и закрытый верх. Платок одевать не обязательно. Местные мужчины тоже предпочитают халаты. Туристам допустимо носить легкие брюки и футболки, но верхом неприличия будет появление в шортах. Это как мужчина в плавках в европейском метро.

Поведение

Марокканцы никогда не демонстрируют на людях свои эмоции. При всей своей кажущейся сдержанности они очень приветливы и гостеприимны. Будет хорошо, если у Вас под рукой всегда будет разговорник.

Если в гостях Вам предлагают чай, нужно выпить не менее трех стаканов. На территории мечетей следует вести себя сдержанно, не входить в открытой одежде, а женщинам иметь на голове платок.

Ни в коем случае не показывайте на кого-либо левой рукой, так как она традиционно считается нечистой. Следует учесть отношение местных жителей к фотографированию. Они верят, что вместе с фотографией уходит частичка их души.

Не вздумайте при встрече с знакомыми на улице обниматься, а тем паче целоваться. Не очень приветствуется и гуляние, взявшись за руки.

Марокканцы приветствуют друг друга рукопожатием.

Алкоголь

Ислам запрещает употребление крепких спиртных напитков, а в Марокко традиции ислама очень сильны. Поэтому не то что употребление алкоголя на улице, появление на улице в нетрезвом виде категорически запрещено. Алкогольные напитки продаются только в ресторанах, отелях и супермаркетах. Но он стоит очень дорого.

Спа в Марокко

Из Марокко нельзя уезжать, если вы хоть раз не побывали в местных хамам - банях и не приняли массаж с аргановым маслом.

В целом туры в Марокко становится приобрести все труднее. Тем более, что все прелести Марокко распознали и американцы, которые очень снисходительно относятся ко всему неамериканскому. Им пришлось отступить от своих правил перед марокканскими прелестями. Ведь не зря именно на этой земле великий Геракл совершил несколько своих самых известных подвигов, победив Антея и заставив титана Атласа достать ему золотые яблоки из охраняемых драконом садов Гесперид.

Елизавета Яновская - о первом опыте зимовки в Африке.

В закладки

Почему именно Марокко

Это была далеко не первая моя зима в тёплых странах. Вся команда CSSSR работает удалённо, поэтому нет никаких проблем с тем, чтобы уехать на зиму куда угодно. До этого я проводила по несколько месяцев в Азии, один раз зимовала в Греции, а в этот раз решила сорваться в Марокко.

Когда я выбирала локацию для очередной зимовки, у меня не было цели окунуться в дауншифтинг. Я просто хотела сменить московскую слякоть на что-то поприятнее. Однако важно понимать, что если ты едешь зимовать в более дешёвую страну, то тебе точно будет чего-то не хватать.

Например, не будет нормального интернета, качественной медицины, доставки еды и покупок на дом через приложение в телефоне, не будет Uber. То есть жить как в Москве точно не получится. Но я уезжала для того, чтобы попутешествовать и изучить другую культуру, мне это нравится.

Идея была в том, чтобы попробовать перезимовать в какой-нибудь арабской стране. Марокко, наверное, одна из самых «простых» арабских стран в плане принятия иностранцев в свою культуру, в этом она может сравниться разве что с Тунисом.

Тут официально не запрещено употреблять алкоголь, нет диких законов, женщинам не обязательно носить платок на голове, да и в целом марокканцы сильно ориентированы на развитие туризма. На фоне других мусульманских стран Марокко выглядит довольно светским государством, и для меня это был большой плюс.

Как получить визу

Никак: предварительно получать визу в Марокко россиянам не нужно. Просто прилетаешь, в аэропорту заполняешь анкету, тебе ставят штамп в паспорт о твоём прибытии, и следующие 90 дней можно провести в стране.

По истечении 90 дней действует замечательный принцип «виза-ран». Чтобы продлить визу, можно выехать из Марокко в соседнюю Испанию (поездка обойдётся в сумму около 300 рублей) - и за полтора часа автоматически продлить себе проживание ещё на три месяца.

Для меня этот пункт стал веским аргументом в пользу Марокко. Когда я выбирала страну для зимовки, то думала насчёт Испании, но на территории стран шенгенской зоны по туристической визе можно находиться строго не больше 90 дней в полугодие. С Марокко проще.

Рабочие моменты

Часовой пояс в Марокко - московское время минус три часа, для меня это очень удобно. Я просыпалась в 7:30 (в Москве было уже 10:30), быстро принимала душ, завтракала и начинала работать. Мой рабочий день заканчивался в 17-18 часов по местному времени, на улице было ещё светло, и можно было с удовольствием гулять по городу. Мне очень подходит такой режим, когда после работы можно полноценно отдохнуть.

Марокканцы вообще начинают свой день очень рано. 90% населения - мусульмане, они молятся пять раз в день, и первая молитва приходится на 6-7 часов утра. Так что к 9 утра жизнь в городе уже кипит.

С интернетом дела в Марокко обстоят не очень хорошо. Часто домашние роутеры раздают мобильный интернет, потому что он заметно быстрее обычного. 5 Гб мобильного интернета в Марокко стоят 300 рублей, у нас с молодым человеком на двоих уходило 3500 рублей в месяц только за трафик. При этом видео на YouTube мы смотрели с разрешением «240p», загружая его по полчаса.

Коворкингов в Марокко очень мало, они есть только в самых крупных городах.

О Марокко в целом: сервисы, цены, особенности

Если вы решите поработать и пожить в Марокко, готовьтесь к тому, что из технологий в стране нет, наверное, ничего. Нет Uber – только местное такси. Работает оно как UberPool в офлайне: по дороге к вам могут подсадить ещё пару человек, зато 15-минутная поездка будет стоить около 50 рублей. Оплату картой принимают только в дорогих ресторанах, так что стоит заранее позаботиться о наличных деньгах.

Зато в стране есть много позабытых плюсов офлайна - например, обилие классных городских рынков. В Марокко не было индустриальной революции, поэтому до сих пор процветает хэнд-мейд.

Например, на марокканских рынках не бывает товаров из искусственной кожи, а в некоторых городах есть места, где эту кожу обрабатывают по старинным технологиям, вручную. Её вымачивают, сушат, красят. За всем этим можно понаблюдать. Местные умельцы вообще создают огромное количество красивых вещей - из кожи, металла или керамики.

Другой плюс - продуктовые рынки, где можно найти отличные мясо, рыбу, овощи и фрукты. В Марокко можно купить свежих устриц, которые вкуснее, чем во Франции, и стоят всего 35 рублей за штуку.

Не обходится без местного колорита: например, вместо куриного филе тебе предложат выбрать живую курицу в клетке. Её взвешивают, потом тут же отрубают ей голову и разбирают по частям так, как ты хочешь. И ты получаешь гарантированно свежее мясо. Если нужен фарш, то при тебе же берут куски мяса, перегоняют через мясорубку, добавляют соль и зелень, если нужно.

Аренда жилья в Марокко недорогая. Я была в стране в непопулярный для отдыха сезон и ни разу не платила больше, чем 2000 рублей за ночь. При этом в любом нормальном месте вам вместе с ночлегом предложат завтрак, обязательно со свежевыжатым апельсиновым или мандариновым соком и разными вкусностями.

Главный минус страны состоит в том, что в Марокко само общество очень давит на людей. Девушкам нельзя в принципе всё. Европейкам делают скидку на их поведение, но местные всё равно по умолчанию будут считать их за девушек лёгкого поведения. В лицо тебе этого никто не скажет, но подумает - точно. В довесок к запретам в Марокко очень много суеверий. Например, нельзя мыть посуду в горячей воде, потому что вы рассердите джиннов, живущих в раковине.

Как выбрать город для жизни

Марокко - сравнительно небольшая страна, но говорить о ней как о едином целом - очень сложно. Города Марокко совсем разные, а ещё есть горы, леса и пустыня. Я расскажу о своём опыте жизни в трёх местах.

Вариант 1: Фес

Сначала я отправилась в Фес - из-за дешёвых билетов из Москвы и потому что там жил мой знакомый. Сейчас я понимаю, что жить в Фесе уже не стала бы. Это не самый плохой город, но поначалу в нём было тяжело. Все постоянно пристают или с предложением что-то у них купить, или чтобы высказать, как же ты неправильно себя ведёшь.

Например, если местные увидят, что девушка курит - это будет «харам», и её точно ждут осуждающие взгляды прохожих. В Марокко в целом разрешены спиртные напитки, но в Фесе ресторанов с алкоголем в меню вообще нет. Всё что есть - это спортбары с заколоченными окнами и огромным охранником на входе. Хотя на деле они оказываются обычными заведениями, где можно посмотреть футбол за кружкой пива.

Другие «бонусы» Феса: грязь, бедность, толпы людей. Большая часть населения города переехала в Фес из соседних деревень - это люди без образования, обычно они не умеют ни читать, ни писать. Много женщин в платках.

В Фесе мне было сложно. Если я шла одна, группы мужчин часто подзывали меня, свистели, отпускали комментарии. За руки не хватали, но было ощущение, что каждый считает своим долгом обратить на себя внимание. Идёшь, например, в ресторан одна, а по пути несколько «зазывал». И начинается: «Откуда ты? Из России? О, Путин, Калашников...». В других странах это бывает весело и ненапряжно - в Турции, например, - но марокканцы делают это как-то агрессивно.

Плюс Феса - рынки. В Фесе всё можно купить дешевле, чем в остальных городах, да и качество отличное. Минус в том, что придётся долго торговаться.

Вариант 2: Рабат

После Феса я отправилась в Рабат. Там я сняла комнату - отличный способ познакомиться с местными, чтобы они всё рассказали и показали. Комната в Рабате была в самом центре, но и обошлась дорого - я смогла сторговаться только до $30 за ночь. Позже удалось въехать в комнату за 15 тысяч рублей за две недели проживания, с собственной ванной и рабочим столом - как раз то, что нужно.

После Феса Рабат мне очень понравился - это расслабленный город, где никто тебя откровенно не рассматривает, больше женщин ходит без платков, много молодёжи. Никто на улице не пытался мне что-то продать, никто не приставал с вопросами, и атмосфера в целом тут гораздо спокойнее.

Вариант 3: Танжер

После Рабата я поехала в Танжер. Он похож на Рабат, только людей в нём побольше, и находится он совсем рядом с Испанией. От Танжера до испанского побережья - около 30 километров, в городе многие говорят по испански. Для испанцев Танжер - популярный маршрут «на выходные».

Очевидный плюс Танжера в том, что это большой город. Тут отличное транспортное сообщение - легко добраться на поезде или автобусе до других крупных городов. Есть большой международный аэропорт.

Ещё из плюсов: в местных квартирах обычно хороший ремонт в испанском стиле. Сами квартиры, как правило, большие, с каминами, балконами и несколькими ванными комнатами. Трёшку можно снять примерно за 35 тысяч рублей в месяц.

Несмотря на плюсы, по вечерам в Танжере я не чувствовала себя в безопасности. По дороге до булочной в 100 метрах от дома ко мне успевали подойти местные (раза в три больше меня), преграждали путь и говорили: «Ола, сеньора». Проблема усугубляется тем, что в Марокко у женщин в принципе нет ощущения контроля над ситуацией. Я ничего не могла сделать, и мне было очень страшно.

Про Марокко кратко

Минусы

  • Сексизм и приставания (актуально для девушек).
  • Дорогой алкоголь (а местный - ещё и не лучшего качества).
  • Социальные табу (например, на тот же алкоголь).
  • Курение разрешено везде, и курят много, особенно в барах.
  • Медленный и дорогой интернет.
  • Нет центрального отопления, и в зимний сезон ночью часто холодно.
  • Все постоянно просят чаевые или мелочь - от таксистов до детей на улице.
  • Постоянно приходится торговаться (кому-то может понравиться).

Плюсы

  • Роскошные рынки.
  • Вкусная и дешёвая еда.
  • Замечательные морепродукты и рыба.
  • Свежие фрукты, дешёвые и вкусные соки и смузи.
  • Стоимость проживания.
  • Низкая стоимость транспорта и путешествий по стране.
  • Колорит. Марокко выглядит как страна Алладина, поэтому тут можно представлять себя героем мультфильма (если вам это нужно).

Кому подойдёт

  • Как ни странно, подойдёт семейным людям. В Марокко большие квартиры, марокканцы любят детей и чтут родственные отношения.
  • Подойдёт фрилансерам и удалёнщикам, которые хотят «тепло и недорого». Но лучше выбрать большой город и найти квартиру с действительно хорошим интернетом.
  • Точно подойдёт любителям сёрфинга.

Кому не подойдёт

  • Геям, лесбиянкам, фрикам и просто людям с нестандартной внешностью. Яркие волосы, тату, пирсинг и прочие подобные атрибуты воспринимаются в Марокко плохо. Исключения - Марракеш и Касабланка, но они заметно дороже всей остальной страны.
  • Точно не подойдёт женщинам с сильной социальной позицией. Мне, например, было тяжело. Хоть я и не воинствующая феминистка, но к своим свободам уже привыкла и в Марокко мне приходилось в некоторых вопросах себя сдерживать.

Я часто захожу в один магазин рядом с домом, в котором одно время во фруктовом отделе работал продавцом киргиз. Я в июне месяце прошлого года почти ежедневно заходил туда за черешней и поэтому познакомился с ним. Он летал в Марокко к родственникам. Ну, это не удивительно. Киргиз все же, они любят путешествовать и ездить по всюду, оказываться в тех местах, где их увидеть не ожидаешь.

Рассказывал он про фрукты, среди которых там великое множество здесь не встречающихся и которые стоят на каждом столе и никому не нужны. Цены в местных магазинах 20-30 рублей за килограмм апельсинов и бананов. Не многим дешевле, чем у нас.

Цитрусовых и томатов произрастает в Марокко много, а вот ананасов и кокосов там нет, и это также считается экзотикой и завозится из нижней Африки.

На днях в порту Санкт-Петербурга задержали 880! тонн контрабандных марокканских клементин. Цифра для человека из России огромная, столько клементин мне как любителю мандаринов себе тяжело представить но с учетом того, что в тех местах урожаи собирают по несколько раз для обитателей тех мест это не удивительно.

По климату то же Марокко находится в субтропиках, зоне Средиземноморского побережья, для которой характерны следующие экзотические и не известные широкому кругу населения нашей страны виды фруктов.

Томарилло - это древесный помидор, считается фруктом. Кожура твердая и горькая. Мякоть вкусная. Его можно есть ложкой. Хорошо сочетается с сахаром.

Сладкая Гренадилла - плоды яйцевидной формы. Кожура твердая. Цвет ярко-желтый. Мякоть мягкая и кисло-сладкая на вкус. Едят этот фрукт свежим или выжимают из него сок. Растет на дереве, для плодоношения требуется солнечный свет. Поливается в жаркое время каждый день.

Лонган - Мякоть белая. Плод сладкий на вкус, его едят свежим, высушенным или законсервированным. Растет гроздьями на теплолюбивом дереве. Кстати, это еще и комнатное растение, поэтому может выращиваться даже на Урале.

Пепино - второе название дынная груша. Плохо растет в жарком климате и поэтому выращивается в умеренном в пределах +20...+25 градусов. Плод имеет кисло-сладкую мякоть на вкус, которая очень сочная, Напоминает дыню. Растение является близким по роду к перцу и имеет похожие на него листья. Требовательно к воде.

А эти фрукты растут уже в тропиках:

Гуава - плод по виду похож на зеленое бугристое яблоко. Дерево нетребовательно к почве и может расти даже на глине и песке. Вечно-зеленое растение. Можно употреблять с косточками. Полезный фрукт - содержит в 5 раз больше витамина C, чем апельсин. Гуава находит применение не только в кулинарии, но и в медицине.

Мангостин - растет на дереве. В диком виде не встречается. Бесполое растение. Внутри под толстой кожурой находится белоснежная мякоть с семенами. По вкусу напоминает смесь персика, клубники и винограда. Употребляется сырым и охлажденным. Используется в лечебных целях.

Карамболь - фрукт в виде звезды. Мякоть мягкая. По вкусу напоминает смесь яблока, крыжовника и огурца. Имеет кисло-сладкий освежающий вкус и хорошо утоляет жажду.

Саподилла - фрукт, который внешне похож на киви. Вкус молочно-карамельный, приторно-сладкий. Хранится недолго и ее следует употреблять в течение нескольких дней после покупки.

Интересно то, что Средиземноморские фрукты могут произрастать не только в Африке, но и в Италии, Франции, Калифорнии, Словении и даже в России на побережье Черного моря. Хотя, страна то большая и удивляться тут нечему. Как говорится именно у нас при желании можно найти все, что угодно.

Сегодня мы заканчиваем делиться впечатлениями о Марокко. По традиции, подводим общие итоги поездки и делаем подборку статей по теме. Гражданам России виза в Марокко не требуется, поэтому страну можно посещать в любое время. Для отдыха на побережье лучше выбирать летний период, а для посещения исторических центров и сафари по пустыне – осень или весну. Прежде чем отправиться в поездку, тщательно , а также почитайте полезную информацию о нюансах бюджетных путешествий по Марокко.

Про еду

Будучи в Марокко, обязательно попробуйте два главных национальных блюда страны – таджин и кускус. А при выборе напитка отдайте предпочтение традиционному мятному чаю. Также не забывайте кушать много овощей и фруктов – в Марокко они круглый год свежие и, к тому же, очень дешевые. Цены на продукты, рекомендации по знакомству с местной кухней и адрес ресторана, где готовят самый вкусный таджин можно узнать в этой статье.

Про Фес

Знакомство с Марокко мы начали с Феса – города, который носит статус культурной столицы страны и привлекает в год множество путешественников со всего мира. После такой предсказуемой и местами однообразной Европы, Фес стремительно ворвался в наше сознание и каждую минуту из трех дней, что мы провели в нём, не переставал удивлять нас снова и снова. Увы, не все наши впечатления были положительными, но, однозначно, именно Фес сделал поездку в Марокко такой яркой и незабываемой. Читайте наши путевые заметки в этих статьях.

Про гостеприимство

Продолжаем делиться нашим опытом каучсерфинга и на своем примере показывать, как здорово вместо дорогих отелей и съемных квартир отдавать предпочтение жизни у местных. Ведь это уникальная возможность увидеть своими глазами как живут простые люди в той или иной стране, узнать больше о её культурных традициях и, наконец, завести друзей по всему миру. В этой статье мы постарались написать обо всем самом интересном, что мы увидели в Фесе, благодаря нашему хосту Имаду и его семье.

Про путешествия

В плане транспорта, по Марокко очень удобно путешествовать. Здесь довольно-таки неплохие дороги, поэтому можно смело брать автомобиль и исследовать страну от пустыни до атлантического побережья. Второй вариант – перемещаться между городами на поездах. Тем более, что железные дороги здесь развиты отлично. Сообщение регулярное, а поезда мало чем уступают российским в плане комфорта. В статье вы найдете много фото, а также узнаете цены на билеты в популярных направлениях.

Про транспорт

А внутри марокканских городов мы настоятельно советуем перемещаться только на такси. Да, мы знаем, что это странный совет от бюджетных путешественников. 🙂 Но именно такси, а не трамваи и автобусы, более всего популярны в Марокко в качестве общественного транспорта. Цены на него, кстати, совершенно приемлемые, а дополнительные преимущества бесценны: вы не только сэкономите массу времени на передвижении, но и сможете целиком окунуться в настоящую жизнь страны и на несколько дней почувствовать себя местным. Всё про марокканское такси, стоимость проезда и тонкости общения с водителями читайте в этой статье.

Про столицу

Из всех городов, что мы видели в Марокко, Рабат показался нам самым красивым. Множество интересных мест, чистота вокруг, отличная инфраструктура, новые знакомства, и, конечно же, океанское побережье сделали его самым приятным пунктом нашего путешествия по стране. Много фотографий и обзор достопримечательностей столицы Марокко – в этой статье.

Про дорогу в аэропорт

Еще ни в одном городе мы не видели такого дешевого трансфера до аэропорта как в Фесе! Всего за 4 дирхама (24 рубля) можно доехать из центра города прямо до главного терминала на специальном автобусе, который ходит каждые полчаса. Красота! Но подвох есть, и он в самом автобусе! 🙂 Читайте подробности в этой статье. 😉

Ну а со следующей недели мы начнем рассказывать вам про Лондон! 🙂 Поделитесь в комментариях, что вам интересно узнать о городе! 😉

P.S. Ещё больше лайфхаков и советов о самостоятельных путешествиях читайте в нашем телеграм-канале «Self Traveler». Ссылка: